Gastronomia

D.O.MAR MARBELLA ORGANIZA LA I EDIC

Aforo completo en el restaurante D.O. Mar Marbella en la I Edición Gastrocheese. De la mano de Abel Valverde, director gastronómico de D.O. Mar y jefe de sala del restaurante Santceloni - 2 Estrellas Michelin - disfrutamos de una mesa con 15 exclusivos quesos seleccionados de las queserías más selectas con un gran maridaje. La experiencia gastronómica arranca con tres platos de uno de los g [...]

16/10/18

TROPS

Estamos en septiembre, mes perfecto para la recolección del mango. Fruta dulce y refrescante que entra por los ojos y sobre todo por el paladar de una forma gustosa. La sociedad agraria  de transformación Trops,  cuya sede principal está en Vélez-Málaga, nos invitó a descubrir de una forma única todos los pasos desde que se recolecta esta fruta hasta que llega hasta nuestros hogares.  [...]

16/10/18

RESTAURANTE FÉLIX, LA NUEVA ESTRELL

Más que un nombre, FELIX es el restaurante emblemático de Healthouse Las Dunas *****GL, situado en un lujoso y elegante marco como es el patio andaluz del hotel. Con la reinvención del que fuera el famoso Bistró Félix, una combinación impecable de Oriente y Occidente que llegó a ser uno de los mejores restaurantes pioneros de la fusión euroasiática en nuestro país, se ha conseg [...]

26/07/18

RESTAURANTE LA CAPILLA EN MARBELLA

El restaurante La Capilla abre sus puertas en Marbella. Restaurante, cantina, taberna atípica… así lo define su chef Paco Piedra. El jienense se traslada hasta nuestra ciudad para seguir con su proyecto gastronómico. Entre los platos que pudimos degustar durante su inauguración se encuentran un paté de perdiz , un tartar de atún salvaje, ajoblanco con lechuga y sardina ahumada, el pan al vapor con [...]

04/07/18

RESTAURANTE D.O. MAR EN MARBELLA

El restaurante D.O. MAR Marbella abre sus puertas este mes de junio. Una propuesta basada principalmente en cocina del mar, con la dirección gastronómica de Óscar Velasco, jefe de cocina de Santceloni y poseedor de 2 estrellas Michelin. Además, en este nuevo reto le acompañarán Abel Valverde como asesor de la propuesta, uno de los responsables de sala más laureados de nuestro país, y Da [...]

03/10/18

III CUMBRE DE ALTA GASTRONOMÍA EN M

La III Cumbre de la Alta Gastronomía de Andalucía se celebrado este  lunes en el Gran Meliá Don Pepe y Santa María Golf.  La celebración de la III Edición de Marbella All Stars arranca un nuevo escenario en el sector de la Hostelería más exclusiva de España, consolidando a Marbella como una de las tres capitales de presentación de las nuevas tendencias excelentes, jun [...]

15/05/18

TANINO Y VICTORIA ORDÓÑEZ

El restaurante Tanino-Bar y Compañía Malagueña de Vinos de Victoria Ordoñez se han unido en este Showroom donde todos los invitados, amigos y restauradores de la zona, han tenido la posibilidad de catar las últimas novedades y nuevas añadas de la bodega. Victoria ha estado vinculada al mundo del vino desde su infancia. Su padre, José María Ordóñez, fue pionero en la distribuci& [...]

14/05/18

El PASEO DEL MAR DE KEMPINSKI HOTEL

Kempinski Hotel Bahía de Estepona (Málaga) reabrió sus puertas después de una importante remodelación en sus instalaciones. Fundado en 1897, es Kempinski Hotels es el grupo hotelero de lujo más antiguo de Europa. Lo hace con una nueva imagen del lobby y dos nuevos establecimientos de gastronomía. Todo ello bajo el concepto de restauración El Paseo del Mar. Black Rose The Bar, con vista [...]

15/05/18
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