17 Mar Maestro Reserva en Trocadero Casa de Botes
Maestro Reserva en Trocadero Casa de Botes. Un homenaje a la pasión y saber hacer de los Maestros Roneros de Brugal, un legado que cuenta con más de 135 años y la experiencia de cinco generaciones. Una sinfonía de elementos, madera, fuego y perlas de caramelo, que eclosionan en el momento perfecto de maestría.
Marbella 15 marzo 2024.- Trocadero Casa de Botes acogió la presentación de Maestro Reserva, la obra maestra de su emblemática casa de ron. Este nuevo integrante de la familia Brugal tiene su origen en el instante preciso en que los elementos del ron alcanzan la sinfonía perfecta. Elaborado de manera magistral: la barrica y la llama se unen creando perlas de caramelo en la madera en un momento perfecto de maestría. Una innovadora y exclusiva técnica de tostado de barricas de roble americano de jerez, fruto del legado familiar de esta casa y su búsqueda inquebrantable de la excelencia.
Se trata de una edición permanente que abraza la elegancia y el legado de 135 años de conocimiento y dedicación, que tiene como resultado un líquido excepcional suave, redondo y complejo.
Así lo explicaba Jassil Villanueva, la Maestra Ronera más joven del mundo y tataranieta del fundador Don Andrés Brugal.
Trocadero Casa de Botes ofreció un menú especial marinado para la ocasión compuesto por dos cócteles, Trocamoon y Unicum , como entrantes para compartir Tartar de atún rojo picante, Ensaladilla rusa al estilo Trocadero y Croquetas de choco con mayonesa flambeada y cebollino. Como plato principal Pluma ibérica marinada con boniato asado, maracuyá y cebolla roja crujiente con hierbas aromáticas o Salmón noruego al grill con salsa de mostaza dulce y guarnición de espinacas y mayo trufada. La nota dulce, un Rollo de chocolate con dulce de leche.
