17 Sep Gran fiesta mexicana en el restaurante Mantarraya Marbella
Gran fiesta mexicana en el restaurante Mantarraya Marbella. El restaurante, ubicado en plena Milla de Oro (antes Maison Lú) cuenta con cócteles, música y tradición mexicana con aires del Pacífico en Marbella. En esta ocasión organizó una gran fiesta para celebrar el Día de la Independencia de México.
Marbella 17 septiembre 2021.– Este verano abría sus puertas Mantarraya en Marbella, de la mano el chef mexicano Roberto Ruiz. Su restaurante en Madrid, Punto MX fue el primer restaurante mexicano de Europa en conseguir una estrella Michelin, cerró por el efecto del coronavirus, pero tras él vino Barracuda en la capital.
Mantarraya sigue el espíritu de Barracuda y Punto MX llevándolo un paso más allá, apostando por las recetas de la desconocida costa pacífica del país, pero que cuenta entre sus opciones, con platos elaborados especialmente para el restaurante de Marbella.
Ofrecen “alta cocina mexicana” con los pescados y los mariscos como protagonistas, aunque no pueden faltar también las carnes. Destacar sus salsas, sus típicos tacos y como no, su coctelería, completando así el disfrute de los comensales.
Su carta
Entre sus platos podemos numerar varios tipos de guacamoles, ostra con salsa de chiles fermentados, ceviche negro de pulpo a la brasa, aguachile verde de piña y langostinos o los panuchos de cochinita pibil. Tacos variados como los de carnitas de bonito, de pato o cerdo ibérico y como principal la lubina con adobo rojo de chile guajillo y adobe verde de chile poblano o su tuétano a la brasa con tostadas de aún rojo toreado.
No puedes dejar de probar su torrija tres leches con masa de croissant bañada en tres leches de canela con salsa de guayaba
Día de la Independencia de México
El local organizó una noche especial para celebrar el Día de la Independencia de México donde no faltó la música en vivo a cargo de un grupo de mariachis, las banderas y sombreros mexicanos y algunos platos especiales para la ocasión
