23 Oct TIEMPO DE SETAS EN D.O.MAR MARBELLA
Con la presencia del director gastronómico de D.O.MAR Marbella, ÓSCAR VELASCO – 2 Estrellas Michelin en Santceloni, Madrid – el restaurante ha elaborado un exquisito menú que tiene como principales protagonistas las setas. Oscar Velasco presenta TIEMPO DE SETAS el 23 de octubre durante el almuerzo y la cena y te invitará a seguir disfrutando de estas jornadas micológicas con las mejores vistas al mar, hasta el 4 de noviembre. ¡No dejes escapar esta oportunidad! Precio: 50€ IVA incluido
Menú
Crema de boletus, huevo de codorniz y sardina ahumada
Niscalos a la plancha, pisto y jamón ibérico de bellota
Angula de monte y trompeta de los muertos salteados, praline de avellana y gamba roja
Bacalao confitado, setas de cardo y mejillones
Muslo de pato con el guiso de rebozuelos
Bizcocho de queso fresco con helado de champiñón
D.O. Mar Marbella