06 May CATA MARIDAJE DE VINO EN LA NAVILLA
El próximo 16 de Mayo el restaurante La Navilla de Marbella organiza una cata maridaje de vinos, de la mano de su chef Manuel Pedraza, con este excelente menú. Tartar de salmón marinado con huevas de Arenque, filete de San Pedro en salsa de vino blanco con patata cocida y tomatito glaseado, perdiz de la campiña encebollada con pudin de setas y patatas paja y como postre lágrima de chocolate con crema al Grand Marnier, nata y fresas. Cata maridaje de las bodegas Torelló. La hora de comienzo será a las 14,30h y el precio del menú completo por persona será de 25€ (IVA incluído).
Hablar del Restaurante La Navilla es disfrutar en todos los sentidos de una cocina mediterránea con origen cordobés. Es recordar que la gastronomía de la ciudad de Córdoba, cuyos orígenes se pierden en el tiempo, se caracteriza por su sencillez y por utilizar sólo productos naturales, de esos que tenemos casi siempre en nuestras casas. Este sabor es del que se impregna la carta del Restaurante La Navilla, elaborada por Miguel y Manuel Pedraza, dos hermanos con una solida tradición familiar en el sector de la hostelería. Una combinación de cocina mediterránea con toques de creatividad, como si se tratara de un legado que han sabido transmitir en forma de recetas que mantienen la esencia de las que se hacían antaño fusionadas con la evolución de los fogones contemporáneos.
C/Camilo José Cela-Plaza del Mar Reservas: 952 862085 www.lanavilla.com
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