25 May VII EDICIÓN DE TAPEARTE
Nuestro paladar tuvo el placer de disfrutar de lo mejor de lo mejor…Asistimos a la VII Edición de TapeArte en el Hotel Kempinski de Estepona, una idea que surgió entre amigos cocineros y que se ha hecho realidad. Antes de la presentación tuvimos el privilegio de pasearnos por la el epicentro del evento, la cocina. El ambiente era de bullicio y de estrés, pero de estrés sano y de “buen rollo”. Los 22 cocineros participantes, todos andaluces y en su mayoría de la provincia de Málaga, se aplicaban para mostrar a los invitados su mejor tapa. Sólo algunos selectos medios de comunicación y personalidades como el alcalde de Estepona José María García Urbano, asistieron a este exclusivo evento. Los participantes fueron Álvaro Arbeloa (Marbella), Amador Fernández (Málaga), Benito Gómez (Ronda), Cati Schiff (Fuengirola), Celia Jiménez (Córdoba), Charo Carmona (Antequera), Dani Garcia (Marbella), Diego del Río (Marbella), Fernando González (Málaga), Isabel Ramos (Jerez de la Frontera), Iván Bravo (Málaga), Javier Hernández (Málaga), Jordi Bataller (Estepona), José Carlos García (Málaga), Juan Andrés Morilla (Granada), Kisko García (Córdoba), Mauricio Giovanini (Marbella), Pachu Barrera (Málaga), Rafael Luque (Nerja), Richard Alcayde (Torremolinos), Sergio del Río (Málaga) y Willie Orellana (Málaga), entre ellos destacamos 6 estrellas Michelin.
Y esto es sólo una muestra de lo que comimos, Hamburguesita de Langostinos al Jerez y Fideos a la Soja y Jenjibre, Huevo Frito Nipón, Picadillo de Aguacate de la Axarquía con Vinagreta de Erizos, Intercalado de Chocolate y Avellana con Frutos Rojos Dulces, Concha Fina Margarita, Fondo Rocoso, Ajoblanco de Piñones, Trufa y Nísperos de Sayalonga…y así hasta 22. También se presentó un libro con las recetas presentadas en esta edición para que no perdamos detalles y podamos llevarlas a cabo en nuestra propia casa.
marbella chic
