17 Ene Inauguración del restaurante Lateral Marbella
Marbella 17-1-20.-Así fue la inauguración del restaurante Lateral Marbella.
El grupo Lateral ha abierto de forma oficial su primer local en Marbella, cuyo espacio está ubicado en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, la Plaza de los Naranjos.
Más de trescientas personas acudieron a la convocatoria para descubrir una novedosa propuesta gastronómica que incluye conocidas ‘Experiencias Lateral’ para Marbella, en un ambiente de diseño y obras de arte del reconocido artista Jose G. Onieva qué formará parte de la exposición permanente del proyecto ‘Arte Lateral’.
Novedosa pero que es cercana, tradicional y muy “casera” con tapas como tortilla española del tiempo, brie fundido con jamón ibérico o solomillo con cebolla confitada. Raciones como croquetas de jamón, boletus o mixtas, rabas de calamar fresco o ensaladilla rusa con crujiente de bacon. Y como principales, rabo de toro con cremoso de patata o cazuelita de gulas con huevo de corral, patatas paja y jamón.
El nuevo restaurante del grupo está ubicado en un edificio emblemático de tres plantas y se caracteriza por una cocina non-stop, basada en una cuidada selección de pinchos y opciones para compartir, con elaboraciones diarias en sus cocinas y las mejores materias primas, una seña de identidad presente desde sus comienzos hace ya más de 22 años.
Tras muchas risas, encuentros con amigos y degustación de sus platos, tuvo lugar la actuación especial del cantante David de María que hizo bailar y disfrutar a los asistentes en un ambiente ameno y divertido.
