30/11/2018 10:42:09

MORA NEGRA SÓLO EN EL RESTAURANTE LA ROSA:  Un vino de color rojo violáceo, con sabores a frutas rojas y negras bien maduras

Marbella Chic/texto web Finca Mora Negra
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Si te gusta el buen vino, eres curioso, te gusta catar sabores diferentes… éste concretamente no te va a pasar desapercibido. El Mora Negra (Finca Las Moras) es de  color rojo violáceo, con aromas y sabores a frutas rojas y negras bien maduras acompañadas de notas a vainilla, especias dulces y aromas ahumados, es de sabor intenso y textura suave que perdura en la boca. Sus Viñedos se encuentran en el Valle de Tulum y en el Valle del Pedernal a una altitud entre 650 y 1350 metros sobre el nivel del mar. La altitud brinda la ventaja de noches más frescas, otorgando al vino más frescura; atempera el calor durante el día, brindando sabores a frutas rojas bien maduras y provee de abundantes rayos ultra violetas, dando vinos de textura suave, color y sabor intenso. Un blend único compuesto por uvas Malbec y Bonarda provenientes de los viñedos más antiguos de la región.  Su cosecha se realiza en forma manual en recipientes pequeños de 20 kg y luego se fermenta en tanques de acero inoxidable. La crianza durante 15 meses en barricas nuevas de roble americano y francés brinda sabores especiados y ahumados, mientras que su posterior guarda en botella, resulta en un vino de gran intensidad de sabor, y al mismo tiempo suave y aterciopelado al paladar.Es una presentación que acompaña bien gran diversidad de quesos por su textura aterciopelada, pastas con carnes y risottos, encontrando su punto justo al servirlo entre los 16º y 18º.

“Es uno de esos pocos vinos que si los probás te hacen pensar si lo conoces o te conocen a vos”

En España solo lo encontrarás en el restaurante La Rosa ubicado en Guadalmina (Marbella)





AÑO 2012 Medalla de Oro y Mejor Vino de Argentina Les Citadelles du Vin

AÑO 2012 Prix Spécial Hémisphere Sud

AÑO 2013 Selections Mondiales Des Vins

AÑO 2014 89 puntos - Robert Parker  The Wine Advocate

AÑO 2014 90 Puntos - Tim Atkins


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