Nace Cocina del Retorno en Málaga-Costa del Sol con el Menú Celebración

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Nace Cocina del Retorno en Málaga-Costa del Sol con el Menú Celebración

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Una iniciativa para impulsar la hostelería después de la crisis sanitaria del Covid 19 que une a los principales restaurantes de Málaga alrededor del Menú Celebración

Marbella 8-4-2020.– Nace la iniciativa Cocina del Retorno en Málaga-Costa del Sol de la mano de Costa del Sol All Stars (marca de la asociación sin ánimo de lubro de Marbella All Stars) con el lema #JuntosBrillamosMas que se ha creado de acuerdo con la necesidad de retroalimentación entre los negocios locales para impulsar la rápida recuperación. Reúne a los principales restaurantes independientes de toda la provincia alrededor del Menú Celebración con el que los establecimientos abrirán sus puertas tras la cuarentena. La iniciativa, que comenzó a gestarse a finales de la semana pasada impulsada por Marbella All Stars y un grupo de restaurantes, ya agrupa a trece participantes y el objetivo es llegar hasta 25 o 30 en total. También se han recibido peticiones de restaurantes de otras provincias de Andalucía para integrarse en la iniciativa.
El perfil de los restauradores seleccionados es de restaurantes independientes pertenecientes a Cocineras y Cocineros de alto nivel gastronómico, con gran reputación tanto local como nacional, imagen de honradez y ticket medio asequible. La familia de “Cocina del Retorno” ya está integrada por los siguientes participantes:

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Respecto a los precios de Menú Celebración, tendrá dos opciones el normal, de 35 a 40 euros y el Gourmet, entre 55 y 60 euros. Los precios son finales con IVA y no incluyen maridaje. También se contempla la posibilidad de que el menú se pueda entregar al cliente en el restaurante. Por lo que se podría empezar a funcionar sin que el restaurante estuviera abierto al público. Sólo estaría abierta la cocina. En la línea en la que ya se está trabajando en Estados Unidos. Los menús deben de incorporar un plato vegetariano y otro plato Sabor a Málaga. Los hashtags de la iniciativa son #JuntosBrillamosMas #CocinadelRetorno #MenuCelebracion

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