15/06/2019 12:28:18

EL CHEF FIRO VÁZQUEZ EN NIKKI BEACH MARBELLA:  PreparĂł un menĂș especial con papel comestible

Pilar LĂłpez
Compartir :

Nikki Beach Marbella continúa apostando por la gastronomía. En esta ocasión han preparado una experiencia creativa y mágica con el galardonado chef Firo Vázquez. Un menú elaborado con papel comestible que nos sorprendió bastante.



nikki beach marbella





Tan sólo unos pocos privilegiados, alrededor de cuarenta personas disfrutamos con el siguiente menú:



AIRE

Mil hojas Veleta

Una milhoja de mango , queso de cabra, jamón de bellota, vinagreta y papeles comestibles

FUEGO

Libro Nikki Beach al ajillo

Con gambas rojas del mediterráneo , elaborinas de gambas y paginas fritas

AGUA

Mediterráneo

Atún Rojo, ajoblanco malagueño de ajo negro , papel asador y oro sobre un plato comestible

TIERRA

Carré de cordero lechal y su papiel

Cordero asado al estilo de Carbonero sobre crema de tubérculos y con crujiente de Elaborina de Cordero y flores

5º ELEMENTO

Papelot de manzana

Tatin de manzana al horno en papillote de papel comestible con helado





Lo que sí podemos decir es que no "perdimos los papeles" en ningún momento, aunque sí nos chupamos los dedos literalmente.


Compartir :

Galería de Fotos > EL CHEF FIRO VÁZQUEZ EN NIKKI BEACH MARBELLA

Deja tu opiniĂłn

Publicidad

Calendario de Eventos

<< PrĂłximos Eventos: Jul 2019 >>

LuMaMiJuViSaDo
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Publicidad

Publicidad

VĂ­deos