16/10/2018 11:17:22

I EDICIÓN DE GASTROCHEESE EN D.O.MAR MARBELLA:  Con una mesa de 15 exclusivos quesos seleccionados

Marbella Chic
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De la mano de Abel Valverde, director gastronómico de D.O.MAR y jefe de sala del restaurante Santceloni - 2 Estrellas Michelin - te invitamos a disfrutar de una mesa con 15 exclusivos  quesos seleccionados de las queserías más selectas con un gran maridaje. El jueves 11 de octubre a partir de las 19.30h. Abel Valverde presentará un menú basado en los quesos, en el que también se incluirán tres platos de uno de los grandes referentes de la cocina española y “Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina”, Oscar Velasco.  Aforo limitado. Precio 45€. Reservas / Reservations  952 86 83 96  reservas@domarmarbella.com



MENÚ CENA DEL QUESO



Aperitivos



Terrina de ternera, foie grass y pistachos



*



Ensalada de sardina ahumada, berenjena asada y jalea de manzana



*



Raviolis de marisco con el caldo de azafrán



*



Tabla de Quesos D.O.MAR



Primer servicio



Pastas blandas, cortezas enmohecidas, cortezas lavadas, tortas



Segundo servido



Pastas cocidas, pastas curadas, pastas azules



*



Piña asada, galleta de almendras y helado de vainilla



restaurante domar marbella


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