16 Jun ROMAN MOSAIC EXPERIENCE
La gastronomía y la cultura van de la mano, sobre todo en este nuevo proyecto de Firmana y Estudio Gastronómico. Para fomentar nuestro patrimonio histórico, en este caso dar a conocer la importancia del mosaico Romano de Río Verde, considerado un «unicum», ya que es el único mosaico existente que aporta información gráfica de los útiles de cocina en el S. III, nace “Roman Mosaic Experience”.
Todos los interesados podrán realizar una visita guiada por las instalaciones de Villa Romanade Río Verde y posteriormente degustar, de la mano del chef Aitor Perurena, un menú degustación con los alimentos que aparecen en el mismo. Nosotros tuvimos la suerte de saborear esta experiencia durante el evento de presentación.
Acerca de Villa Romana de Río Verde
En agosto de 1960 Carlos Posac Mon y Fernando Alcalá Marín iniciaron varias prospecciones arqueológicas en los terrenos situados en la margen izquierda del río Verde de Marbella, próximos a la desembocadura recuperando numerosos fragmentos de cerámica romana, así como una moneda de bronce cartaginesa. Un año más tarde se reanudaron los trabajos arqueológicos y curiosamente el mismo día que finalizaban, de manera fortuita, en la zanja que excavaba uno de los operarios del Servicio Municipal de Obras Públicas Juan Sánchez Villalta, apareció una parte del mosaico de lo que sería la Villa Romana de Río Verde.
Los protagonistas del descubrimiento, sentados frente al mosaico con la cabeza de Medusa. Fotografía tomada por Pedro Antonio López, en julio de 1961. De izquierda a derecha: Juan Sánchez Villalta, Policarpo Bustos, Carlos Posac Mon y Fernando Alcalá Marín.
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