08 Feb BODEGAS ROBLES
Las Bodegas Robles han presentado en Marbella, con una cata especial, toda su gama de vinos ecológicos. La cita fue en «El Estrecho», el famoso bar decano del Casco Antiguo de la ciudad. Francisco Robles, director de la bodega, ubicada en Montilla (Córdoba), hizo todo un pormenorizado, a la par que entretenido recorrido, por los interesantes detalles que rodean a una producción ecológica, antes de realizar la singular cata, en la que intercambiaba datos, opiniones e ideas con los participantes. Además de los vinos, entre los que se encuentra su múltiples veces premiado PX ecológico, Robles presentó en primicia las nuevas gelatinas de vino Pedro Ximénez, Oloroso, Fino y Vinagre, toda una novedad en productos «gourmet» en España.
Sobre Bodegas Robles
Es una familia que se ha dedicado a la elaboración de vinos desde 1927. A finales de los años noventa, la tercera generación comprendió que, más que del progreso, eran partidarios del regreso. Empezaron a cultivar uvas ecológicas y emprendieron un camino llegando a alcanzar numerosos premios de prestigio y un creciente reconocimiento internacional. Bodegas Robles es un lugar donde técnicas artesanas trabajan mano a mano con la tecnología más avanzada. Su compromiso con el entorno cada día se consolida más, y aunque nunca han utilizado más que un número mínimo de tratamientos preventivos en las viñas y éstas han permanecido siempre muy cercanas a lo ecológico, en 1.999 lanzaron PIEDRA LUENGA, la primera línea de vino ecológico certificado. Hoy en día, son la primera y única bodega dentro de una Denominación de Origen en Andalucía que produce vino ecológico certificado. También han sido la primera bodega en el mundo en desarrollar, tras ocho años de investigación, CUMBIA, fermentando conjuntamente la uva Pedro Ximénez de la tierra y las mejores frutas tropicales de Colombia. El resultado ya ha sido ampliamente reconocido por el público de numerosos países. www.bodegasrobles.com
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