Mercado con valores en Arboretum . La fundación retoma su Mercado con valores, un encuentro para conectar a productores y consumidores locales bajo la filosofía slow food
Marbella 22 septiembre 2022.– Tras un pequeño parón en julio y agosto, la Fundación Arborteum vuelve con una de sus citas fijas en el calendario: Mercado con valores. El colectivo medioambiental sigue con su propósito de establecer una red formada por productores y consumidores que crean en los conceptos slow food y Kilómetro 0. Será este sábado, 24 de septiembre en Parque Arboretum, de 10:00 a 13:00 horas
Como lo hizo en sus tres últimas ediciones, antes de descansar con motivo de los dos meses de fuerte calor, convoca este encuentro para el público en general y no sólo para hortelanos y miembros del propio colectivo.
Lo que no cambia, como explica el fundador y presidente, Alejandro César Orioli, es el propósito de la cita: “nuestro compromiso con el establecimiento de una red de consumidores y productores locales conscientes de la necesidad de lo que se llama slow food, o sea, salvaguardar las tradiciones sobre todo gastronómicas autóctonas con sus productos, de temporalidad y métodos de cultivo ecológicos y respetuosos con el medio ambiente ”.
Esta nueva edición de Mercado con valores estará protagonizada por productores locales, principalmente alimenticios (queso, verdura, encurtidos, miel, fruta, pan, aceitunas…) y artesanos (pendientes, cerámica, cosmética, limpieza…). Habrá además música en vivo para amenizar el encuentro.
La Fundación Arboretum nació en Marbella en 2010 de la mano de su actual presidente, Alejandro Orioli, con el objetivo de trabajar para desarrollar e incrementar la conciencia ecológica en pos de un estilo de vida más sostenible.
Su lema es “Todo lo que le damos a la naturaleza, nos lo damos a nosotros”.
Tras 12 años de trabajo continuo, sigue en el camino de su visión: concienciar a las personas para que desarrollen una actitud ecológicamente responsable hacia los seres vivos y el medio ambiente.
Para más información, consultar www.fundacionarboretum.org
