Gastronomia

1870 RESTAURANTE ACOGE EL EVENTO CA

El restaurante 1870, en San Pedro de Alcántara, reunió este lunes a numerosos profesionales de la coctelería de la provincia de Málaga para competir por una plaza en el concurso de coctelería organizado por el Consejo Regulador del Cava: ‘Cava Mixology Competition’ tras pasar por Barcelona, San Sebastián o Londres. El primer clasificado fue Xavier Almeida Enríquez, del Hotel Marb [...]

19/12/17

MENÚS SALUDABLES DE NAVIDAD EN EL H

Las reuniones familiares y entre amigos en torno a una mesa para celebrar la Navidad, se suceden cada día. Para quienes no quieren o no pueden ganar peso, estos compromisos suelen resultar un problema. Por este motivo, Marbella Chic os ofrece la oportunidad de disfrutar de un exquisito menú para Nochebuena y Nochevieja de la mano de uno de los grandes de la cocina en nuestro país, el gran chef Andoni Luís Aduriz, aseso [...]

20/12/17

LA CULTURA DEL AOVE EN LA ALTA GAST

Para impulsar esta Cultura, Marbella All Stars, la Marca de la Alta Gastronomía de Andalucía, ha decidido reunir, en el ambiente festivo de excelencia gastronómica del Hotel Don Carlos, a veinte de los principales AOVEs del mundo, recién cosechados, procedentes de toda Málaga, resto de Andalucía y zonas de España, como Extremadura, Valencia o Lleida. Estos nuevos AOVEs, los Primum Oleum Premiu [...]

19/12/17

PRESENTACIÓN DEL ANUARIO GASTRONÓ

El salón Andalucía del hotel Puente Romano ha acogido la presentación del Anuario Gastronómico ‘Quién es Quién 2018’ de la cocina malagueña que organiza Diario Sur. Esta guía, editada en español e inglés, ayudará al lector a no perderse y saber lo que se cuece en los fogones malagueños. Incluye secciones dedicadas a vinos, productos gourmet, cocina int [...]

27/11/17

ALMUERZOS Y CENAS DE EMPRESA DE NAV

Hemos elegido los restaurantes más destacados, con la mejor relación calidad-precio para que no dudes en ir en compañía de las personas más cercanas, y con la confianza que siempre te recibirán con una atención y trato totalmente personalizados.  En Marbella Chic sabemos que el momento de buscar restaurante para tus comidas o cenas de navidad es una tarea algo complicada y siempre co [...]

19/12/17

CENAS DE NOCHEVIEJA EN MARBELLA 201

TANINO RESTAURANTE-BAR ... Han pasado 10 años y una vez más, tenemos el placer de compartir con amigos y clientes ese momento especial del año. Una fecha inolvidable. Es ciertamente para muchos de ustedes, el del año. Esos días cuando nos reunimos de nuevo sentados en la mesa para unir a la familia y nuestra vida. La víspera de año nuevo es sin duda un momento único. Bailamos, reí [...]

08/01/18

FOOD ROOM

La cocina para aficionados es una moda que ha llegado para quedarse, de ahí el éxito que han cosechado los numerosos reallities de televisión, la aparición de blogs especializados y el nacimiento de escuelas para vivir encuentros gastronómicos y asistir a cursos para aprender y dominar diferentes técnicas culinarias. Es una tendencia que atrae a los amantes de los fo-gones tanto nóveles como profes [...]

02/08/17

CONOCEMOS EN PROFUNDIDAD AL AJO NEG

Acudimos al almuerzo presentación en 1870 Restaurante de los productos gourmet ajo negro y cebolla negra de La Abuela Carmen, empresa de carácter familiar situada en Montalbán, villa al sur de Córdoba con más de treinta años dedicados al cultivo, producción y manipulación del ajo. En el año 1999 se inscriben en el CAAE para obtener la certificación ecológica. Desde enton [...]

03/07/17
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