Gastronomia

FOOD ROOM

La cocina para aficionados es una moda que ha llegado para quedarse, de ahí el éxito que han cosechado los numerosos reallities de televisión, la aparición de blogs especializados y el nacimiento de escuelas para vivir encuentros gastronómicos y asistir a cursos para aprender y dominar diferentes técnicas culinarias. Es una tendencia que atrae a los amantes de los fo-gones tanto nóveles como profes [...]

26/06/17

CONOCEMOS EN PROFUNDIDAD AL AJO NEG

Acudimos al almuerzo presentación en 1870 Restaurante de los productos gourmet ajo negro y cebolla negra de La Abuela Carmen, empresa de carácter familiar situada en Montalbán, villa al sur de Córdoba con más de treinta años dedicados al cultivo, producción y manipulación del ajo. En el año 1999 se inscriben en el CAAE para obtener la certificación ecológica. Desde enton [...]

03/07/17

LAS TRES C: Casino, Caviar y Cava

El restaurante Casino Marbella apuesta siempre fuerte por la gastronomía, por eso, sus instalaciones son a menudo el centro de reuniones para presentaciones de productos, degustaciones… En esta ocasión tuvo lugar una cata maridaje privada donde estuvieron invitados los responsables de  los restaurantes más reconocidos de Marbella. Alrededor de 30 afortunados pudieron degustar la mejor selección de caviar [...]

15/06/17

CATA ESPECIAL EN 1870 RESTAURANTE

1870 Restaurante ubicado en San Pedro Alcántara, Marbella, está en constante crecimiento realizando actividades siempre relacionadas con la gastronomía y la coctelería. En esta ocasión ofreció a un selecto grupo de invitados la cata de una ginebra malagueña muy especial elaborada con zanahoria morada, Simbuya. Pero además, José Antonio Orsiel, somelier y bartender del espacio, elab [...]

25/05/17

II EDICIÓN DE MARBELLA ALL STARS

La II Edición de Marbella All Stars ha conseguido unir, en La Cabane de los Monteros y en su Networking, a los principales representantes del Turismo Gastronómico Excelente de la Costa del Sol, uno de los principales destinos de nuestro país, con invitados llegados de toda España, entre Chef con estrella Michelin, de hoteles de lujo, de restaurantes gastronómicos internacionales, además de todos los di [...]

24/05/17

PRIMER ANIVERSARIO DE LOS TRES GRIL

Es bueno cumplir años, sobre todo si se trata de un establecimiento. Hace un año, tres amigos amantes de la comida quisieron crear algo más que un restaurante, así surgió LOS TRES GRILL & BAR. Leo, Carlos y Christian han unidos los elementos necesarios creando una cocina sencilla y fresca, destacando su parrilla, el corte de sus carnes y sus hierbas naturales. Cuenta con varios espacios abiertos y cuenta [...]

19/05/17

PRIMER ANIVERSARIO DE BACK! TAPAS B

Tan sólo medio centenar de afortunados tuvieron la ocasión anoche asistir a la cena aniversario que BACK! Tapas Bar & Restaurant ofreció en conmemoración de su primer año de vida. Diego del Río, chef invitado, David Olivas y Fabián Villar sintetizaron en espectaculares 12 platos maridados con 5 grandes vinos andaluces un menú cuasi perfecto. Variedad, color, sabor y diversi&o [...]

19/05/17

PRESENTACIÓN DE LA II EDICIÓN DE

El hotel Los Monteros de Marbella acoge la rueda de prensa de presentación de la II Edición de Marbella All Stars. Esta II Edición del Evento Gastronómico y Turístico de la excelencia tendrá lugar los días 23  y 24 de mayo en La Cabane de Los Monteros y en Santa María  Golf. La I Edición de Marbella All Stars que logró una altísima repercusión me [...]

16/05/17
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